Durch Transparenz in der Lieferkette wird sozial, ökologisch und ökonomisch nachhaltiges Handeln sichtbar. Aktuell nicht sichtbare Qualitätsmerkmale werden offengelegt und transparent gemacht. Produzent:innen und Abnehmer:innen sind bidirektional verbunden, sodass nachhaltige und langfristige Beziehungen entstehen können.

Produktgruppen

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Beispielbetrieb

Stolze Kuh GbR

Profil:

Auf Anja und Janusz’s Hof in Stolzenhagen an der Oder, steht die wesensgemäße, naturnahe Milchviehhaltung im Mittelpunkt. 30 Zweinutzungskühe und deren Nachkommen weiden auf Naturschutzflächen der Nationalparkstiftung Unteres Odertal.



Mitarbeitende	6-10
Betriebsgröße	250 ha
Betriebsform:	Ackerbau, Veredlung, Tierhaltung, Gemischtbetrieb
Spezialisierung:	Rinder, Milchvieh, Käserei
Aktuelle Vermarktungsstruktur	Direktvermarktung, lokaler LEH, Eigener Hofverkauf, Marktschwärmerei
Zertifizierungen	Demeter, Fair & Regional, IG Kalb & Kuh, Heumilch

Ökologische Aspekte über Zertifizierungen hinaus:

• Umweltfreundliche Verpackungen (Pfandsysteme etc.)
• Maßnahmen zur Förderung der Biodiversität (freiwillig)
• Nationalpark-Beweidung
• Erhaltung gefährdeter Zweinutzungsrassen
• Aufzucht aller männlicher Kälber
• Ausschließlich eigenes Heu wird 4 Monate lang verfüttert

Soziale Aspekte über Zertifizierungen hinaus:

• Ausbildungsbetrieb
• Gleichstellung von Geschlechtern
• Ausschließlich angestellte Mitarbeiter:innen

Wir verbinden Nachfrage und Produktionskapazitäten und ermöglichen transparente und direkte Handelsbeziehungen.